3 äpplen
100 g smör
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
3-5 msk socker
1-2 tsk kanel
1-2 tsk kardemumma

---

Skala och kärna ur äpplena. Skiva dem tunnt. Lägg skivorna i en smord form. Strö över 1-2 msk socker och all kanel.

Rör ihop smulpajen genom att med fingrarna smula ihop smör, mjöl, havregryn, 2-3 msk socker och kardemumman. Ett alternativ är att använda degkrokar. Har smöret smält för mycket är ett alternativ att låta degen stå i kylen ett litet tag innan man smular den över pajen.

Smula degen över äpplena. Baka i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Avnjut med vanlijsås (på bilden), grädde eller glass.