... eller lax med pasta, som det kanske borde heta eftersom laxen faktiskt är det primära och godaste. Hur det nu än är med det har jag och Jana bestämt oss för att äta fisk minst två gånger i veckan. Favoriterna är panerad spätta och stekta laxfiléer.

Häromdagen slog jag således rekord i att laga god mat på kort tid. Det blev stekt lax, tagliatelle och en enkel sås på broccoli och creme fraîche. Det hela tog ungefär 15 minuter. Snacka om effektivt. Kryddorna var salt, peppar och basilika. En enkel grön sallad med lite citronsaft var enda tillbehöret.

//Jens